北海道千歳市リハビリの病院　ホクマンキッチン【ほうとう】

（2017年10月19日 09:44）
みなさんこんにちは～(^^)/
北星病院非公認ゆるキャラのホクマンです！

今日はホクマンキッチンの様子をお届けするよ～
今回は【ほうとう】を患者さんたちと作りました～

ほうとうは、山梨を中心とした郷土料理で、うどんのような麺を
野菜と一緒に味噌味で煮込んだ料理なんだよ～

麺をこねる上肢の反復運動や立って行う作業はとってもいい練習になるよね☆
そして秋は根菜が旬だから、煮込み料理がとってもおいしいよね～(^^)