（2018年5月22日 15:34）（ホクマンキッチン）
今月のホクマンkitchenは旬のイチゴを使ったクッキーとスムージーを作りました。今回は作業療法士の秋山くんが初めて企画したkitchen。
ホットケーキミックスを使って簡単にできるクッキーなので、失敗知らず！
と言うわけも行かず…
牛乳の量がを間違えまして、ちょっと柔らかなクッキー生地に…笑
そこは主婦の皆様のお力添えでカバーし完成！！
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皆さん食べやすい、美味しいと大絶賛でした！
スムージーはイチゴの酸味が強く、ちょっと酸っぱいできになりましたが、クッキーとの相性は抜群でした。
クッキーやうどんなどコネコネする料理は指先のリハビリはもちろん、指を使うので認知症予防にも最適です！
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来月のkitchenは以前大絶賛を頂いた「どら焼き」です。
お楽しみに！！
文責 作業療法士 佐藤静佳
